Рататуй блюдо

Ингредиенты рецепта «Рататуй блюдо»:

Томаты - 700 гр.
Кабачок - 350 гр.
Баклажан - 350 гр.
Томаты в собственном соку - 400 гр.
Лук репчатый - 100 гр.
Перец болгарский - 200 гр.
Масло оливковое - 20 гр.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Перец молотый (по вкусу) - 2 гр.
Масло оливковое - 3 ст.л.

Пищевая ценность (на 100 грамм):

Калории: 44.3 ккал.

Белки: 1.1 гр.

Жиры: 2.5 гр.

Углеводы: 4.3 гр.

Число порций: 14

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Рататуй блюдо»

Порезать кружками томаты, кабачки и баклажаны.
Мелко покрошить лук и пассеровать в оливковом масле.
Через 5-7 минут к луку добавить мело порезанный сладкий перец.
Пассеровать еще 5 минут и в конце добавить резанные томаты в собственном соку.
Соус посолить и поперчить по вкусу.
В форму для запекания выложить половину соуса.
Выложить друг за другом в “змейку” баклажаны, кабачки, томаты и снова баклажаны и т.д.
Посолить, сбрызнуть маслом.
Поставить в духовку при 200С на час.
Через час выложить оставшийся соус в форму с рататуем и довести до готовности.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Lora

Компоненты и калорийность рецепта «Рататуй блюдо»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
томат (помидор)	700 гр	700	7.7	1.4	25.9	140
кабачок	350 гр	350	2.1	1.05	16.1	84
баклажан	350 гр	350	4.2	0.35	15.75	84
томаты в собственном соку	400 гр	400	4.8	2	14.4	96
лук репчатый	100 гр	100	1.4	0	10.4	47
перец сладкий красный	200 гр	200	2.6	0	10.6	54
масло оливковое	20 гр	20	0	19.96	0	179.6
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец красный молотый	2 гр	2	0.01	0.01	0.09	0.42
масло оливковое	3 ст.л.	30	0	29.94	0	269.4
Итого		2154	22.8	54.7	93.2	954.4
1 порция		154	1.6	3.9	6.7	68.2
100 грамм		100	1.1	2.5	4.3	44.3