Борщ на курином бульоне с грудкой

Ингредиенты рецепта «Борщ на курином бульоне с грудкой»:

Куриный бульон - 2 л.
Вареная куриная грудка - 280 гр.
Капуста - 350 гр.
Свекла - 300гр.
Картофель - 300 гр.
Морковь - 150 гр.
Лук - 200 гр.
Масло растительное - 50 гр.
Лук зеленый - 50 гр.
Петрушка - 50 гр.
Кинза - 50 гр.
Укроп - 50 гр.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Перец черный (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность (на 100 грамм):

Калории: 46.8 ккал.

Белки: 3.9 гр.

Жиры: 1.8 гр.

Углеводы: 3.7 гр.

Число порций: 15

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Борщ на курином бульоне с грудкой»

Картофель очистить, нарезать соломкой и поставить вариться на курином бульоне.
Капусту мелко нашинковать и добавить в кастрюлю.
Лук и морковь очистить. Лук мелко нарезать, морковь натереть на терке.
На сковороде сначала обжарить лук, добавить морковь и обжарить до полуготовности.
Свеклу очистить, натереть на терке и добавить к луку и моркови. Тушить 15 минут.
В кастрюлю добавить обжаренные овощи, специи по вкусу и варить еще 10 минут.
Подавать порционно с куском курицы, свежей зеленью и ржаной булочкой (по желанию).

Борщ можно подавать вместе со ржаной булочкой (калорийность булочки необходимо рассчитать дополнительно).

Приятного аппетита!

Автор рецепта: larina.karinka

Компоненты и калорийность рецепта «Борщ на курином бульоне с грудкой»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
бульон куриный	2 л	2000	40	10	6	300
куриная грудка вареная	280 гр	280	83.44	5.04	1.4	383.6
капуста белокочанная	350 гр	350	6.3	0.35	16.45	94.5
свекла	300 гр	300	4.5	0.3	26.4	129
картофель	300 гр	300	6	1.2	48.3	228
морковь	150 гр	150	1.95	0.15	10.35	48
лук репчатый	200 гр	200	2.8	0	20.8	94
масло подсолнечное	50 гр	50	0	49.95	0	450
лук зеленый	50 гр	50	0.65	0	2.3	9.5
петрушка	50 гр	50	1.85	0.2	3.8	23.5
кинза	50 гр	50	1.05	0.25	0.95	11.5
укроп	50 гр	50	1.25	0.25	3.15	19
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
Итого		3834	150	67.8	140.7	1795.6
1 порция		256	10	4.5	9.4	119.7
100 грамм		100	3.9	1.8	3.7	46.8