Банановое суфле с ананасами

Банановое суфле с ананасами
Ингредиенты рецепта «Банановое суфле с ананасами»:
  • Куриные белки - 2 шт.
  • Консервированные ананасы - 300 гр.
  • Бананы - 4 шт.
  • Желатин - 1 ст. л.
  • Вода - 100 мл.
  • Обезжиренный творог - 200 гр.

Пищевая ценность блюда «Банановое суфле с ананасами» (на 100 грамм):

Калории: 70.7 ккал.

Белки: 5.3 гр.

Жиры: 0.1 гр.

Углеводы: 12.8 гр.

Число порций: 10

Как приготовить блюдо «Банановое суфле с ананасами»

  1. Замочить желатин в воде на 20 мин.
  2. Бананы очистить, нарезать крупными кусками и положить в чашу блендера. Добавить творог.
  3. Кружки ананасов извлечь из банки, обсушить бумажными полотенцами. Отложить 10 кружков для украшения, остальные добавить в блендер.
  4. Набухший желатин поставить на небольшой огонь. Прогревать, пока желатин полностью не растворится.
  5. Влить желатин в блендер с фруктами. Взбить до однородной массы. Выложить в миску.
  6. Белки взбить в плотную пену и аккуратно ввести в бананово-творожное пюре.
  7. Небольшие формочки простелить фольгой, оставив по краям длинные концы.
  8. Разложить полученную массу в формочки, разровнять поверхность.
  9. Плотно накрыть концами фольги и поставить в холодильник на 2–3 ч.
  10. Перед подачей к столу вынуть суфле из формочек, украсить кружочками ананасов.
Приятного аппетита!
Автор рецепта:

Компоненты и калорийность рецепта «Банановое суфле с ананасами»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Яйцо куриное (белок) яйцо куриное (белок) 2 шт 46 5.11 0 0 20.24
Ананас консервированный ананас консервированный 300 гр 300 0.3 0.3 42 171
Банан банан 4 шт 440 6.6 0.44 95.92 391.6
Желатин пищевой желатин пищевой 1 ст.л. 15 13.08 0.06 0.11 53.25
Вода вода 100 мл 100 0 0 0 0
Творог 0% (обезжиренный) творог 0% (обезжиренный) 200 гр 200 33 0 2.6 142
Итого   1101 58.1 0.8 140.6 778.1
1 порция   110 5.8 0.1 14.1 77.8
100 грамм   100 5.3 0.1 12.8 70.7
 

Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».