Баклажаны, фаршированные куринным фаршем

Ингредиенты рецепта «Баклажаны, фаршированные куринным фаршем»:

Баклажаны - 1000 гр.
Фарш куриный - 400 гр.
Лук репчатый - 200 гр.
Перец красный - 50 гр.
Сыр голландский - 80 гр.
Петрушка - 10 гр.
Укроп - 10 гр.
Кинза - 10 гр.
Перец черный молотый - 5 гр.
Соль - 8 гр.

Пищевая ценность блюда «Баклажаны, фаршированные куринным фаршем» (на 100 грамм):

Калории: 68.4 ккал.

Белки: 6 гр.

Жиры: 3.1 гр.

Углеводы: 4.1 гр.

Число порций: 6

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Баклажаны, фаршированные куринным фаршем»

Баклажаны разрезать пополам, опустить на 5-7 мин в теплую соленную воду.
Вырезать мякоть, мелко порезать и смешать с куриным фаршем.
Туда же мелко нарезать лук, перец болгарский, добавить соль, молотый перец.
Смешать и заполнить баклажаны.
Сверху посыпать потертым сыром.
Поставить в горячую духовку (200 градусов) минут на 40.
Перед подачей посыпать мелко нарезанной петрушкой, кинзой и укропом.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Баклажаны, фаршированные куринным фаршем»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
баклажан	1000 гр	1000	12	1	45	240
куриный фарш	400 гр	400	69.6	32.4	0	572
лук репчатый	200 гр	200	2.8	0	20.8	82
перец красный сладкий	50 гр	50	0.65	0	2.65	13.5
сыр голландский	80 гр	80	20.8	21.44	0	281.6
петрушка	10 гр	10	0.37	0.04	0.76	4.7
укроп	10 гр	10	0.25	0.05	0.63	3.8
кинза	10 гр	10	0.21	0.05	0.19	2.3
перец черный молотый	5 гр	5	0.52	0.17	1.94	12.55
соль	8 гр	8	0	0	0	0
Итого		1773	107.2	55.2	72	1212.5
1 порция		296	17.9	9.2	12	202.1
100 грамм		100	6	3.1	4.1	68.4