Плов с бараниной восточный

Ингредиенты рецепта «Плов с бараниной восточный»:

Баранина тушеная - 1000 гр.
Рис - 400 гр.
Морковь - 3 шт.
Лук репчатый - 3 шт.
Чеснок - 6 зуб.
Масло подсолнечное - 200 гр.
Соль - 4 гр.
Перец красный молотый - 3 гр.
Вода - 2 л.

Пищевая ценность (на 100 грамм):

Калории: 148.7 ккал.

Белки: 5.7 гр.

Жиры: 10.1 гр.

Углеводы: 8.9 гр.

Число порций: 14

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Плов с бараниной восточный»

Лук выложить в казан к мясу и перемешать. Тушить около 10 минут.
Морковь почистить и нарезать длинными брусочками.
Морковь также отправить в казан, перемешать и тушить еще 25 минут помешивая.
В казане разогреть растительное масло и выложить баранину, порезанную на кусочки.
Мясо обжарить около 15 минут периодически помешивая на средне - сильном огне.
Тем временем нарезать полукольцами репчатый лук.
Мясо с овощами посолить и добавить красный перец.
Чеснок очистить от шелухи, вымыть и заглубить по центру казана.
Рис промыть, выложить поверх мяса и овощей.
Залить блюдо кипятком таким образом, чтобы ее уровень был выше гущи примерно на фалангу пальца.
Накрыть крышкой и оставить на маленьком огне на 15-20 минут.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Плов с бараниной восточный»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
баранина тушеная	1000 гр	1000	200	209	0	2680
рис белый	400 гр	400	26.8	2.8	315.6	1376
морковь	3 шт	225	2.93	0.23	15.53	72
лук репчатый	3 шт	225	3.15	0	23.4	105.75
чеснок	6 кус	24	1.56	0.12	7.18	34.32
масло подсолнечное	200 гр	200	0	199.8	0	1800
соль	4 гр	4	0	0	0	0
перец красный молотый	3 гр	3	0.02	0.01	0.14	0.63
вода	2 л	2000	0	0	0	0
Итого		4081	234.5	412	361.9	6068.7
1 порция		292	16.7	29.4	25.8	433.5
100 грамм		100	5.7	10.1	8.9	148.7