E166 Сандаловое дерево

Сандаловое дерево (Sandalwood, сандал, сантал, E166) — небольшое дерево, растущее в лиственных лесах востока тропической Азии и на Цейлоне.

Древесина сандалового дерева используется для создания дорогой мебели и красителей, содержит санталин, санталовую кислоту, сантал и птерокарпин.

Также сандал — устаревшее название растительных пигментов, получаемых из ряда деревьев, а также красок на их основе. Получили название по сандаловому дереву (Pterocarpus santalinus), дающему красный пигмент. Чаще всего под сандалами подразумевались краски красного цвета, не обязательно из сандалового дерева, однако, по аналогии с красными, существовали также синие сандалы - Кампешевое дерево (Haematoxylum campechianum).

Сандалы использовались при окрашивании тканей, в иконописи и т. д.