Грибной суп с перловкой
Ингредиенты рецепта «Грибной суп с перловкой»:
- Репчатый лук - 1 шт.
- Несоленое масло - 1 ст. ложка
- Грибы шампиньоны - 220 г
- Бульон овощной - 4 стакана
- Перловая крупа - 1/2 стакана
Пищевая ценность на 100 грамм
Калории: 47.7 ккал.
Белки: 1.7 гр.
Жиры: 1.7 гр.
Углеводы: 7.1 гр.
Число порций: 5
Как приготовить блюдо «Грибной суп с перловкой»
- Растопить масло на среднем огне.
- Порезать лук кубиками, а грибы – ломтиками.
- Положить лук и грибы в сковороду и готовить 3-4 минуты или пока они не станут мягкими.
- Добавить смесь в бульон с перловкой, добавить соль и перец по вкусу. Довести до кипения. Уменьшить огонь и варить 30 минут.
- Подавать на стол украсив зеленью.
Приятного аппетита!
Грибной суп с перловкой - пошаговый рецепт с фото
Компоненты и калорийность рецепта «Грибной суп с перловкой»
(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 лук репчатый |
1 шт | 75 | 1.05 | 0 | 7.8 | 30.75 |
 масло крестьянское несоленое |
1 ст.л. | 20 | 0.1 | 16.5 | 0.16 | 149.6 |
 шампиньоны свежие |
220 гр | 220 | 9.46 | 2.2 | 2.2 | 59.4 |
 бульон овощной |
4 ст | 800 | 1.6 | 0.8 | 7.2 | 40 |
 перловая крупа |
0.5 ст | 92.5 | 8.6 | 1.02 | 68.17 | 296 |
| Итого | 1208 | 20.8 | 20.5 | 85.5 | 575.8 | |
| 1 порция | 242 | 4.2 | 4.1 | 17.1 | 115.2 | |
| 100 грамм | 100 | 1.7 | 1.7 | 7.1 | 47.7 |
Карточка рецепта
Нажмите на карточку для увеличения.
