Вегетарианская лазанья

Ингредиенты рецепта «Вегетарианская лазанья»:

Цуккини - 700 гр.
Тофу - 200 гр.
Лук репчатый - 70 гр.
Чеснок - 20 гр.
Томатный соус - 400 мл.
Миндальная мука - 3 ст.л.
Копченая паприка - 1 ч.л.
Соевый соус - 2 ст.л.
Пищевые дрожжи (по желанию, для придания сырного вкуса) - 2 ст.л.

Пищевая ценность блюда «Вегетарианская лазанья» (на 100 грамм):

Калории: 70 ккал.

Белки: 3.9 гр.

Жиры: 4.9 гр.

Углеводы: 4.3 гр.

Число порций: 6

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Вегетарианская лазанья»

Цуккини нарезать вдоль, лук – полукольцами.
Тофу раскрошить руками.
Чеснок натереть на мелкой терке.
Тофу обжарить с луком и чесноком.
Смазать дно формы томатным соусом.
Первым слоем положить цуккини.
Выложить тофу на цуккинни и полить соевым соусом, затем смазать томатным соусом. Присыпать миндальной мукой.
Поставить в духовку на 45 минут при 170 градусах.

Этот рецепт вполне может заменить классическую лазанью для тех, кто не ест мясо. Конечно, вы не получите вкус лазаньи, но на вид будет очень похоже. Вкус же будет другим, но не менее вкусным, а главное – это полезно!

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ane4ka_Sit

Вегетарианская лазанья - пошаговый рецепт с фото

Шаг 5. Тофу обжарить с луком и чесноком.

Шаг 6. Смазать дно формы томатным соусом.

Шаг 9. Выложить слой цуккини и полить соевым соусом.

Шаг 11. Присыпать миндальной мукой. Поставить в духовку на 45 минут при 170 град

Компоненты и калорийность рецепта «Вегетарианская лазанья»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
цуккини	700 гр	700	10.5	1.4	21	112
сыр тофу	200 гр	200	16.2	8.4	1.2	146
лук репчатый	70 гр	70	0.98	0	7.28	32.9
чеснок	20 гр	20	1.3	0.1	5.98	28.6
соус томатный	400 мл	400	6.8	31.2	18	320
мука миндальная	3 ст.л.	60	15.48	32.7	7.8	361.2
паприка Santa Maria копченая	1 ч.л.	7	1.05	1.19	0.91	24.43
соус соевый	2 ст.л.	40	2.8	0	3.2	21.2
дрожжи	2 ст.л.	40	5.08	1.08	0	30
Итого		1537	60.2	76.1	65.4	1076.3
1 порция		256	10	12.7	10.9	179.4
100 грамм		100	3.9	4.9	4.3	70