Голубцы с куриным фаршем

Ингредиенты рецепта «Голубцы с куриным фаршем»:

Рис - 180 гр.
Фарш куриный - 600 гр.
Капуста белокачанная - 500 гр.
Масло подсолнечное - 23 гр.
Лук репчатый - 53 гр.
Морковь - 50 гр.
Помидор - 2 шт.
Вода - 200 гр.
Сметана 15% жирности - 100 гр.
Чеснок - 3 зуб.

Пищевая ценность блюда «Голубцы с куриным фаршем» (на 100 грамм):

Калории: 108.5 ккал.

Белки: 6.9 гр.

Жиры: 4.7 гр.

Углеводы: 9.9 гр.

Число порций: 12

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Голубцы с куриным фаршем»

Рис отварить до полуготовности, а затем откинуть на дуршлаг.
Лук порезать мелкими кубиками, а морковь натереть на терке.
На сковороду налить растительное масло и обжарить лук с морковью.
В глубокой миске смешать фарш, рис и половину зажарки.
Капусту разобрать по листочкам, а затем опустить их в кипяток примерно на 1 минуту.
После этого срезать уплотнение у основания листа и выложить начинку.
Свернуть конвертом и выложить заготовки на противень.
Порезать кубиками помидоры и пропустить чеснок через пресс.
Выложить овощи в сковороду, добавить воды и тушить примерно 5 минут.
Потом добавить сметану, перемешать и на небольшом огне тушить 10 минут.
Голубцы залить полученным соусом и отправить в духовку.
Запекать 40 минут при температуре 180 градусов.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Голубцы с куриным фаршем»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
рис белый	180 гр	180	12.06	1.26	142.02	619.2
куриный фарш	600 гр	600	104.4	48.6	0	858
капуста белокочанная	500 гр	500	9	0.5	23.5	135
масло подсолнечное	23 гр	23	0	22.98	0	206.77
лук репчатый	53 гр	53	0.74	0	5.51	21.73
морковь	50 гр	50	0.65	0.05	3.45	16
томат (помидор)	2 шт	190	1.14	0.38	7.98	38
вода	200 гр	200	0	0	0	0
сметана 15% (маложирная)	100 гр	100	2.6	15	3	158
чеснок	3 кус	12	0.78	0.06	3.59	17.16
Итого		1908	131.4	88.8	189.1	2069.9
1 порция		159	10.9	7.4	15.8	172.5
100 грамм		100	6.9	4.7	9.9	108.5