Конфеты из хурмы

Ингредиенты рецепта «Конфеты из хурмы»:

Хурма - 200 гр.
Молоко - 120 мл.
Желатин - 20 гр.
Мед (по вкусу) - 1 ч.л

Пищевая ценность блюда «Конфеты из хурмы» (на 100 грамм):

Калории: 88.7 ккал.

Белки: 6.4 гр.

Жиры: 1.4 гр.

Углеводы: 12.6 гр.

Число порций: 10

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Конфеты из хурмы»

Желатин залить молоком, перемешать и дать набухнуть 15-20 минут.
Хурму помыть, почистить и удалить сердцевину и косточки.
В чашу блендера положить мякоть хурмы, мед и взбить до пюреобразного состояния.
Набухший желатин нагреть на водяной бане до кипения, но не кипятить.
Снять желатин с огня и остудить.
Остывший желатин взбить блендером до состояния мусса, добавить в пюреобразную массу из хурмы и хорошо перемешать.
Конфетную массу выложить в форму и поставить в холодильник на 1-2 часа.
Освободить конфетную массу от формы, опустив ее в горячую воду на несколько секунд.
Конфетную массу порезать на порции с помощью смоченного в холодной воде ножа.
Конфеты выложить на блюдо и, при желании, украсить декоративной посыпкой.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ольга

Компоненты и калорийность рецепта «Конфеты из хурмы»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
хурма	200 гр	200	1	0.6	30.6	132
молоко	120 мл	120	3.84	4.32	5.76	76.8
желатин пищевой	20 гр	20	17.44	0.08	0.14	71
мед	1 ч.л.	9	0.07	0	7.34	29.61
Итого		349	22.4	5	43.8	309.4
1 порция		35	2.2	0.5	4.4	30.9
100 грамм		100	6.4	1.4	12.6	88.7