Пирог лимонник

Пирог лимонник
Ингредиенты рецепта «Пирог лимонник»:
  • Творог - 300 гр.
  • Масло сливочное - 175 гр.
  • Яйца - 2 шт.
  • Сахар - 0.5 ст.
  • Мука - 2.5 ст.
  • Сода - 1 ч.л.
  • Начинка:
  • Лимон - 3 шт.
  • Сахар - 1 ст.
  • Крахмал - 1 ст.л.
  • Посыпка:
  • Масло сливочное - 50 гр.
  • Сахар - 2 ст.л.
  • Мука - 0.5 ст.

Пищевая ценность блюда «Пирог лимонник» (на 100 грамм):

Калории: 284.7 ккал.

Белки: 6 гр.

Жиры: 13.1 гр.

Углеводы: 35.8 гр.

Число порций: 18

Как приготовить блюдо «Пирог лимонник»

  1. 175 грамм масла растопить на медленном огне и остудить до комнатной температуры.
  2. 50 грамм масла размягчить при комнатной температуре.
  3. Яйца и 0,5 стакана сахара взбить с помощью миксера.
  4. В яично-сахарную массу добавить масло и творог, перемешать.
  5. 2,5 стакана муки просеять, добавить соду и перемешать.
  6. В творожную массу добавить мучную смесь и замесить тесто.
  7. Тесто поставить в холодильник на 30 минут.
  8. Лимоны помыть, перекрутить в мясорубке или измельчить в блендере.
  9. В лимонную массу добавить 1 стакан сахара, крахмал и перемешать.
  10. В 50 грамм размягченного масла добавить сахар и 0,5 стакана муки, перемешать руками в крошку.
  11. Духовку разогреть до 180 градусов.
  12. Противень застелить бумагой для выпечки.
  13. Тесто раскатать толщиной 0,5 миллиметров и переложить на противень.
  14. Сверху теста выложить начинку и посыпать крошкой.
  15. Выпекать пирог в разогретой до 180 градусов 30 минут до румяного цвета.
Приятного аппетита!
Автор рецепта:

Компоненты и калорийность рецепта «Пирог лимонник»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Творог 9% (полужирный) творог 9% (полужирный) 300 гр 300 50.1 27 6 477
Масло сливочное масло сливочное 175 гр 175 0.88 144.38 1.4 1309
Яйцо куриное яйцо куриное 2 шт 110 13.97 11.99 0.77 172.7
Сахар-песок сахар-песок 0.5 ст 80 0 0 79.76 318.4
Мука пшеничная мука пшеничная 2.5 ст 325 29.9 3.9 243.43 1111.5
Сода пищевая сода пищевая 1 ч.л. 12 0 0 0 0
Лимон лимон 3 шт 390 3.51 0.39 11.7 62.4
Сахар-песок сахар-песок 1 ст 160 0 0 159.52 636.8
Крахмал картофельный крахмал картофельный 1 ст.л. 30 0.03 0 23.88 90
Масло сливочное масло сливочное 50 гр 50 0.25 41.25 0.4 374
Сахар-песок сахар-песок 2 ст.л. 50 0 0 49.85 199
Мука пшеничная мука пшеничная 0.5 ст 65 5.98 0.78 48.69 222.3
Итого   1747 104.6 229.7 625.4 4973.1
1 порция   97 5.8 12.8 34.7 276.3
100 грамм   100 6 13.1 35.8 284.7
 

Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».