Шурпа экономная

Ингредиенты рецепта «Шурпа экономная»:

Бульон куриный - 1 л.
Картофель - 3 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Морковь - 2 шт.
Помидоры - 2 шт.
Перец сладкий - 1 шт.
Петрушка - 20 гр.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Масло растительное (для жарки) - 10 гр.

Пищевая ценность блюда «Шурпа экономная» (на 100 грамм):

Калории: 34.4 ккал.

Белки: 1.7 гр.

Жиры: 0.9 гр.

Углеводы: 5.1 гр.

Число порций: 6

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Шурпа экономная»

Картофель, лук и морковь почистить.
У перца удалить семена и плодоножку.
Овощи порезать кубиками.
Петрушку помыть и порезать.
Сковороду разогреть, добавить масло и пассеровать морковь, лук и перец до мягкости.
В куриный бульон добавить картофель, довести до кипения, огонь убавить и варить 10 минут.
К картофелю добавить морковь, лук, перец, помидоры и варить 20-25 минут.
За 3 минуты до готовности добавить петрушку.
При желании курицу разобрать от костей, филе порезать кусками и добавить в шурпу.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Дора

Компоненты и калорийность рецепта «Шурпа экономная»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
бульон куриный	1 л	1000	20	5	3	150
картофель	3 шт	300	6	1.2	54.3	240
лук репчатый	2 шт	150	2.1	0	15.6	61.5
морковь	2 шт	150	1.95	0.15	10.35	48
томат (помидор)	2 шт	190	1.14	0.38	7.98	38
перец сладкий красный	1 шт	145	1.89	0	7.69	39.15
петрушка	20 гр	20	0.74	0.08	1.52	9.4
соль	2 гр	2	0	0	0	0
масло подсолнечное	10 гр	10	0	9.99	0	89.9
Итого		1967	33.8	16.8	100.4	676
1 порция		328	5.6	2.8	16.7	112.7
100 грамм		100	1.7	0.9	5.1	34.4