Суп грибной с белыми грибами

Ингредиенты рецепта «Суп грибной с белыми грибами»:

Лук репчатый - 80 гр.
Морковь - 50 гр.
Грибы белые - 380 гр.
Картофель - 140 гр.
Бульон говяжий - 3 л.
Масло растительное - 1 ст.л.
Соль - 4 гр.
Петрушка - 20 гр.

Пищевая ценность (на 100 грамм):

Калории: 13.8 ккал.

Белки: 1 гр.

Жиры: 0.6 гр.

Углеводы: 1.1 гр.

Число порций: 13

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Суп грибной с белыми грибами»

Вскипятить воду под грибы, подсолить. Забросить грибы, снова довести до кипения.
Проварить 5 минут. Воду слить. Ппромыть грибы холодной водой и обмыть кастрюлю.
Налить чистую воду, довести до кипения и проварить грибы 10-15 минут. Затем грибы выложить в тарелку.
Почистить картофель, нарезать на небольшие кусочки и выложить в кипящий мясной бульон.
Через минут 5 выложить в бульон грибы.
Лук мелко покрошить.
Морковь натереть на терке и обжарить вместе с луком на растительном масле.
Когда картофель будет почти готов, выложить поджарку в суп и варить еще пару минут.
Выключить огонь и дать супу настояться минут 10.
При подаче добавить зелень.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Суп грибной с белыми грибами»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
лук репчатый	80 гр	80	1.12	0	8.32	37.6
морковь	50 гр	50	0.65	0.05	3.45	16
белые свежие	380 гр	380	14.06	6.46	4.18	129.2
картофель	140 гр	140	2.8	0.56	22.54	106.4
бульон говяжий	3 л	3000	18	6	0	120
масло подсолнечное	1 ст.л.	10	0	9.99	0	90
соль	4 гр	4	0	0	0	0
петрушка	20 гр	20	0.74	0.08	1.52	9.4
Итого		3684	37.4	23.1	40	508.6
1 порция		283	2.9	1.8	3.1	39.1
100 грамм		100	1	0.6	1.1	13.8