Шашлык из свининой шеи

Ингредиенты рецепта «Шашлык из свининой шеи»:

Свиная шея - 1000 гр.
Лук репчатый - 200 гр.
Соль (по вкусу) - 10 гр.
Перец черный молотый (по вкусу) - 5 гр.
Хмели-сунели - 5 гр.

Пищевая ценность (на 100 грамм):

Калории: 291.6 ккал.

Белки: 11.4 гр.

Жиры: 26.3 гр.

Углеводы: 1.9 гр.

Число порций: 6

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Шашлык из свининой шеи»

Нарезать свинину порционными кусочками.
Уложить в чашу для маринования.
Порезать кольцами лук и добавить к мясу.
Посолить, поперчить, добавить хмели-сунели. Перемешать мясо так, чтобы приправа равномерно распределилась по поверхности.
Мариновать мясо в течение часа.
Затем нанизать на шампуры кусочки свинины, чередуя с луком.
Жарить на мангале минут 20, постоянно переворачивая шашлык.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: konfemylee

Компоненты и калорийность рецепта «Шашлык из свининой шеи»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
свиная шейка	1000 гр	1000	136	319	0	3430
лук репчатый	200 гр	200	2.8	0	20.8	94
соль	10 гр	10	0	0	0	0
перец черный молотый	5 гр	5	0.52	0.17	1.94	12.55
хмели-сунели	5 гр	5	0.25	2	0.5	20.85
Итого		1220	139.6	321.2	23.2	3557.4
1 порция		203	23.3	53.5	3.9	592.9
100 грамм		100	11.4	26.3	1.9	291.6