Суп гороховый на курином бульоне рецепт

Ингредиенты рецепта «Суп гороховый на курином бульоне рецепт»:

Куриный бульон - 1.5 л.
Горох - 1 ст.
(Вода - 500 мл.)
Картофель - 4 шт.
Лук - 2 шт.
Масло растительное (для жарки) - 10 мл.
Чеснок - 4 зуб.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Перец черный молотый (по вкусу) - 2 гр.
Петрушка (по вкусу) - 10 гр.

Пищевая ценность (на 100 грамм):

Калории: 57.6 ккал.

Белки: 3.6 гр.

Жиры: 1 гр.

Углеводы: 8.6 гр.

Число порций: 9

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Суп гороховый на курином бульоне рецепт»

Горох перебрать, промыть, положить в кастрюлю, залить водой и дать набухнуть 3-5 часов.
Картофель почистить и порезать кубиками.
Куриный бульон поставить на огонь, добавить картофель, довести до кипения и варить до готовности картофеля 10 минут.
Картофель помять толкушкой.
К картофелю добавить горох, довести до кипения, огонь убавить, накрыть крышкой и варить на медленном огне периодически помешивая 30 минут.
Лук почистить и порезать кубиками.
Чеснок почистить и измельчить с помощью пресса для чеснока.
Сковороду разогреть, добавить масло и обжарить лук 2-3 минуты на среднем огне.
В суп добавить лук и чеснок, варить еще 10 минут.
За пять минут до окончания варки добавить соль и перец.
Петрушку помыть и порезать.
Перед подачей добавить зелень.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ольга

Компоненты и калорийность рецепта «Суп гороховый на курином бульоне рецепт»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
бульон куриный	1.5 л	1500	30	7.5	4.5	225
горох сушеный	1 ст	200	41	4	106.6	596
картофель	4 шт	400	8	1.6	64.4	304
лук репчатый	2 шт	150	2.1	0	15.6	70.5
масло подсолнечное	10 мл	10	0	9.99	0	90
чеснок	4 кус	16	1.04	0.08	4.78	22.88
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
петрушка	10 гр	10	0.37	0.04	0.76	4.7
Итого		2290	82.7	23.3	197.4	1318.1
1 порция		254	9.2	2.6	21.9	146.5
100 грамм		100	3.6	1	8.6	57.6