Хлеб ржаной на кефире и геркулесе

Ингредиенты рецепта «Хлеб ржаной на кефире и геркулесе»:

Ржаная мука - 300 гр.
Геркулесовые хлопья - 100 гр.
Кефир - 200 гр.
Масло растительное - 60 гр.
Сахар - 15 гр.
Соль - 10 гр.
Семечки подсолнечника (очищенные) - 50 гр.
Семена кунжута - 20 гр.

Пищевая ценность (на 100 грамм):

Калории: 321.9 ккал.

Белки: 8 гр.

Жиры: 14.5 гр.

Углеводы: 40.9 гр.

Число порций: 16

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Хлеб ржаной на кефире и геркулесе»

Геркулесовые хлопья залить кефиром и дать постоять 10 минут.
К геркулесовой массе добавить сахар, соль, масло растительное и ржаную муку, замесить тесто.
В тесто добавить 40 грамм семян подсолнечника и еще раз перемешать.
В чашу хлебопечки выложить тесто, сверху посыпать семенами кунжута и оставшимися семечками подсолнечника.
Выпекать хлеб до готовности согласно инструкции к хлебопечке.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ольга

Компоненты и калорийность рецепта «Хлеб ржаной на кефире и геркулесе»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
мука ржаная обдирная	300 гр	300	27	3	219	975
овсяные хлопья геркулес	100 гр	100	12.5	6.2	61	352
кефир 2%	200 гр	200	6.8	4	9.4	102
масло подсолнечное	60 гр	60	0	59.94	0	540
сахар-песок	15 гр	15	0	0	14.96	59.7
соль	10 гр	10	0	0	0	0
семечки подсолнечника	50 гр	50	10.35	26.45	1.7	289
кунжут	20 гр	20	3.88	9.74	2.44	113
Итого		755	60.5	109.3	308.5	2430.7
1 порция		47	3.8	6.8	19.3	151.9
100 грамм		100	8	14.5	40.9	321.9