Тушеная говядина на бульоне с овощами

Ингредиенты рецепта «Тушеная говядина на бульоне с овощами»:

Говядина - 680 гр.
Пшеничная мука - 2 ст.л.
Говяжий бульон - 1 ст.
Лук репчатый - 60 гр.
Растительное масло - 1 ст.л.
Картофель - 6 шт.
Морковь - 2 шт.
Сельдерей - 40 гр.
Горошек консервированный - 30 гр.

Пищевая ценность (на 100 грамм):

Калории: 115.1 ккал.

Белки: 8.3 гр.

Жиры: 5.4 гр.

Углеводы: 8.5 гр.

Число порций: 7

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Тушеная говядина на бульоне с овощами»

Порезать мясо на небольшие кусочки и слегка обвалять в муке.
Хорошо разогреть сковороду на среднем огне и добавить растительное масло. Выложить мясо и подрумянить до золотистой корочки.
Затем добавить бульон и мелко нарезанный лук. Довести до кипения, уменьшить огонь, накрыть крышкой и тушить 1 час.
Добавить нарезанные на небольшие кусочки овощи. Снова накрыть крышкой и тушить еще 30 минут до готовности овощей. В конце добавить горошек.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Светлана

Компоненты и калорийность рецепта «Тушеная говядина на бульоне с овощами»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
говядина	680 гр	680	128.52	84.32	0	1271.6
мука пшеничная	2 ст.л.	50	4.6	0.6	37.45	171
бульон говяжий	1 ст	200	1.2	0.4	0	8
лук репчатый	60 гр	60	0.84	0	6.24	28.2
масло подсолнечное	1 ст.л.	10	0	9.99	0	90
картофель	6 шт	600	12	2.4	96.6	456
морковь	2 шт	150	1.95	0.15	10.35	48
сельдерей	40 гр	40	0.36	0.04	0.84	4.8
горошек зеленый консервированный	30 гр	30	1.08	0.03	2.94	16.5
Итого		1820	150.6	97.9	154.4	2094.1
1 порция		260	21.5	14	22.1	299.2
100 грамм		100	8.3	5.4	8.5	115.1