Картофель, запеченный с горчицей

Ингредиенты рецепта «Картофель, запеченный с горчицей»:

Картофель - 500 гр.
Чеснок - 2 зуб.
Дижонская горчица - 2 ст. л.
Оливковое масло - 2 ст. л.
Вино белое сухое - 1 ст. л.
Соль - 1 ч. л.
Перец черный - 0.5 ч.л.

Пищевая ценность блюда «Картофель, запеченный с горчицей» (на 100 грамм):

Калории: 111.2 ккал.

Белки: 2.5 гр.

Жиры: 4.5 гр.

Углеводы: 16 гр.

Число порций: 4

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Картофель, запеченный с горчицей»

Разогреть духовку до 220 градусов.
Картофель хорошо помыть, но не чистить. Крупно порезать, сложить в широкую чашку и обильно посолить.
Чеснок очистить и порезать. В миске соединить горчицу, масло, вино и чеснок, перемешать.
Заправить маринадом картофель и перемешать.
Выложить картофель в противень или огнеупорную форму, поставить в разогретую духовку.
Запекать 30-35 минут, до готовности, в процессе перемешать, чтобы картошка не пригорела. Картошка должна зарумяниться снаружи и пропечься внутри.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Мучача

Компоненты и калорийность рецепта «Картофель, запеченный с горчицей»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
картофель	500 гр	500	10	2	90.5	400
чеснок	2 кус	8	0.52	0.04	2.39	11.44
горчица дижонская	2 ст.л.	40	3.96	5.08	2.12	57.2
масло оливковое	2 ст.л.	20	0	19.96	0	179.6
вино белое сухое	1 ст.л.	20	0.02	0	0.12	13.2
соль	1 ч.л.	11	0	0	0	0
перец черный молотый	0.5 ч.л.	3.5	0.36	0.12	1.35	8.79
Итого		603	14.9	27.2	96.5	670.2
1 порция		151	3.7	6.8	24.1	167.6
100 грамм		100	2.5	4.5	16	111.2