Картофель по-деревенски

Картофель по-деревенски

Как приготовить блюдо «Картофель по-деревенски»

  1. Всю зелень необходимо хорошенько промыть, обсушить на салфетке и мелко-мелко нарубить.
  2. Чеснок почистить и тоже мелко нарубить.
  3. Молодой картофель помыть, но не чистить, затем положить его в кастрюлю, залить водой и поставить на огонь. Варить около 15 минут после закипания, после чего слить воду, а каждую картофелину разрезать на четыре части.
  4. Измельченную зелень и чеснок смешать с растительным маслом, посолить и хорошенько перемешать.
  5. Каждую картофелину хорошенько обмакнуть в маринад с зеленью и маслом.
  6. Картофель выложить на противень, сверху еще раз полить маринадом и отправить в духовку, разогретую до 190 градусов. Выпекать до образования золотистой корочки.
Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Ингредиенты рецепта «Картофель по-деревенски»:
  • Картофель молодой - 10 шт.
  • Зеленый лук - 40 гр.
  • Петрушка - 40 гр.
  • Укроп - 40 гр.
  • Базилик - 5 гр.
  • Чеснок - 2 зуб.
  • Соль (по вкусу) - 2 гр.
  • Растительное масло - 5 ст.л.

Пищевая ценность блюда «Картофель по-деревенски» (на 100 грамм):

Калории: 117.1 ккал.

Белки: 2.3 гр.

Жиры: 7.3 гр.

Углеводы: 11 гр.

Число порций: 4

Компоненты и калорийность рецепта «Картофель по-деревенски»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Картофель молодой картофель молодой 10 шт 1000 24 4 124 610
Лук зелёный лук зеленый 40 гр 40 0.52 0 1.84 7.6
Петрушка петрушка 40 гр 40 1.48 0.16 3.04 18.8
Укроп укроп 40 гр 40 1 0.2 2.52 15.2
Базилик свежий базилик свежий 5 гр 5 0.13 0.03 0.22 1.35
Чеснок чеснок 2 кус 8 0.52 0.04 2.39 11.44
Соль соль 2 гр 2 0 0 0 0
Масло подсолнечное масло подсолнечное 5 ст.л. 85 0 84.92 0 764.15
Итого   1220 27.7 89.4 134 1428.5
1 порция   305 6.9 22.3 33.5 357.1
100 грамм   100 2.3 7.3 11 117.1

 


 

Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».