Борщ на свинине

Ингредиенты рецепта «Борщ на свинине»:

Бульон мясной - 3000 гр.
Свинина вареная - 150 гр.
Картофель - 550 гр.
Капуста белокочанная - 600 гр.
Свекла вареная - 200 гр.
Морковь - 50 гр.
Лук репчатый - 150 гр.
Лук зеленый - 75 гр.
Масло растительное - 2 ст.л.
Лист лавровый - 2 шт.
Паста томатная - 50 гр.
Петрушка - 25 гр.
Соль - 8 гр.

Пищевая ценность блюда «Борщ на свинине» (на 100 грамм):

Калории: 37.6 ккал.

Белки: 1.7 гр.

Жиры: 1.9 гр.

Углеводы: 3.7 гр.

Число порций: 16

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Борщ на свинине»

Лук порезать довольно мелко, морковь потереть на крупной терке.
Включить мультиварку на Режим Обжарка, установить 5 минут. Дать чаше прогреться (мультиварка просигналит и начнет обратный отсчет времени. На это уйдет минуты 3-4). Налить в чашу растительное масло и добавить овощи, обжарить постоянно помешивая.
Картофель почистить и нарезать кубиками.
Нашинковать мелко капусту.
После окончания режима Обжарка в чашу мультиварки добавить картофель, капусту и лавровый лист.
Залить горячим бульоном. Установить режим Суп на 30 минут.
Отварную свеклу почистить и натереть на крупной терке.
По окончании программы Суп открыть крышку, добавить в чашу нарезанную на кусочки отварную свинину, свеклу и томатную пасту.
Посолить, положить покрошенную зелень.
Закрыть крышку мультиварки и оставить на Подогреве минут на 15 – 20.
Подавать со сметаной и зеленью.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Борщ на свинине»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
бульон говяжий	3000 гр	3000	18	6	0	120
свинина вареная	150 гр	150	33.9	47.4	0	562.5
картофель	550 гр	550	11	2.2	99.55	440
капуста белокочанная	600 гр	600	10.8	0.6	28.2	162
свекла вареная	200 гр	200	3.6	0	21.6	98
морковь	50 гр	50	0.65	0.05	3.45	16
лук репчатый	150 гр	150	2.1	0	15.6	61.5
лук зеленый	75 гр	75	0.98	0	3.45	14.25
масло подсолнечное	2 ст.л.	34	0	33.97	0	305.66
лавровый лист	2 шт	0	0	0	0	0
томатная паста	50 гр	50	2.8	0.75	8.35	46
петрушка	25 гр	25	0.93	0.1	1.9	11.75
соль	8 гр	8	0	0	0	0
Итого		4892	84.8	91.1	182.1	1837.7
1 порция		306	5.3	5.7	11.4	114.9
100 грамм		100	1.7	1.9	3.7	37.6