Суп говяжий

Ингредиенты рецепта «Суп говяжий»:

Бульон говяжий - 1.5 л
Говядина - 450 гр.
Помидор - 110 гр.
Перловая крупа - 80 гр.
Морковь - 2 шт.
Сельдерей - 50 гр.
Картофель - 2 шт.
Лук репчатый - 1шт.
Петрушка сушеная - 1 ст.л
Тмин - 1 ст.л
Лавровый лист - 1 шт.
Томатная паста - 2 ст.л

Пищевая ценность блюда «Суп говяжий» (на 100 грамм):

Калории: 57.7 ккал.

Белки: 4.4 гр.

Жиры: 2.4 гр.

Углеводы: 4.9 гр.

Число порций: 8

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Суп говяжий»

Говядину нарезать небольшими кубиками, залить бульоном, довести до кипения и продолжать варить на медленном огне.
Лук, морковь очистить, помыть и нарезать крупными кусочками.
Сельдерей и помидоры помыть, крупно порезать.
Лук, морковь, сельдерей, помидоры и перловку закинуть в кастрюлю и варить 2 часа 45 минут, периодически помешивая.
Картофель очистить, помыть и порезать кубиками. Затем положить в кастрюлю и варить до готовности.
В конце приготовления суп посолить по вкусу, добавить томатную пасту, петрушку, лавровый лист и тмин. Все перемешать и можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Nota

Компоненты и калорийность рецепта «Суп говяжий»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
бульон говяжий	1.5 л	1500	9	3	0	60
говядина	450 гр	450	85.05	55.8	0	841.5
томат (помидор)	110 гр	110	0.66	0.22	4.62	22
перловая крупа	80 гр	80	7.44	0.88	58.96	256
морковь	2 шт	150	1.95	0.15	10.35	48
сельдерей	50 гр	50	0.45	0.05	1.05	6
картофель	2 шт	200	4	0.8	36.2	160
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	30.75
петрушка сушеная	1 ст.л.	10	2.24	0.44	2.12	27.6
тмин	1 ст.л.	15	2.97	2.19	1.79	49.95
лавровый лист	1 шт	0.15	0.01	0.01	0.07	0.47
томатная паста	2 ст.л.	60	3.36	0.9	10.02	55.2
Итого		2700	118.2	64.4	133	1557.5
1 порция		338	14.8	8.1	16.6	194.7
100 грамм		100	4.4	2.4	4.9	57.7