Суп-пюре грибной с плавленным сыром

Ингредиенты рецепта «Суп-пюре грибной с плавленным сыром»:

Картофель - 320 гр.
Шампиньоны - 475 гр.
Сыр плавленный - 250 гр.
Лук репчатый - 25 гр.
Морковь - 50 гр.
Масло подсолнечное - 10 гр.
Вода - 1.5 л.
Соль - 4 гр.

Пищевая ценность блюда «Суп-пюре грибной с плавленным сыром» (на 100 грамм):

Калории: 43.4 ккал.

Белки: 2.7 гр.

Жиры: 1.7 гр.

Углеводы: 4.9 гр.

Число порций: 10

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Суп-пюре грибной с плавленным сыром»

Очищенную морковь и картофель порезать на небольшие брусочки, отварить до мягкого состояния в подсоленной воде.
Когда овощи сварятся, измельчить их "толкушкой" для пюре в кашицу и закинуть обратно в кастрюлю.
Лук пожарить на растительном масле на сильном огне минут 5.
Грибы порезать ломтиками и добавить к луку. Обжаривать минут 10.
Грибы и лук выложить в кастрюлю к картошке и моркови.
Когда бульон закипит, положить плавленный сыр, тертый на мелкой терке и поварить 10 минут.
Накрыть кастрюлю крышкой и дать настояться минут 10.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Суп-пюре грибной с плавленным сыром»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
картофель	320 гр	320	6.4	1.28	57.92	256
шампиньоны свежие	475 гр	475	20.43	4.75	4.75	128.25
сыр плавленый	250 гр	250	42	28	59.5	642.5
лук репчатый	25 гр	25	0.35	0	2.6	10.25
морковь	50 гр	50	0.65	0.05	3.45	16
масло подсолнечное	10 гр	10	0	9.99	0	89.9
вода	1.5 л	1500	0	0	0	0
соль	4 гр	4	0	0	0	0
Итого		2634	69.8	44.1	128.2	1142.9
1 порция		263	7	4.4	12.8	114.3
100 грамм		100	2.7	1.7	4.9	43.4