Котлеты куриные в кляре

Ингредиенты рецепта «Котлеты куриные в кляре»:

Куриный фарш - 500 гр.
Подсолнечное масло - 30 мл.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 3 зуб.
Хлеб белый - 100 гр.
Для кляра:
Кефир - 3 ст.л.
Куриное яйцо - 1 шт.
Мука пшеничная - 2 ст.л.
Поваренная соль - 0.5 ст.л.
Сода пищевая - 1 гр.

Пищевая ценность блюда «Котлеты куриные в кляре» (на 100 грамм):

Калории: 174.2 ккал.

Белки: 12.3 гр.

Жиры: 8.8 гр.

Углеводы: 11.3 гр.

Число порций: 8

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Котлеты куриные в кляре»

Пропустить через мясорубку вымоченную белую булку, чеснок и репчатый лук. Соединить с мясным фаршем. Посолить по вкусу. Хорошо перемешать.
Для кляра соединить яйцо, кефир, щепотку соли и соды. Добавить муку. Перемешать. Тесто должно получится, как на густые оладьи.
Из фарша сформировать котлеты и каждую опустить в кляр. Выложить на горячую сковороду с подсолнечным маслом.Обжарить на среднем огне с двух сторон до готовности.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Мучача

Компоненты и калорийность рецепта «Котлеты куриные в кляре»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
куриный фарш	500 гр	500	87	40.5	0	715
масло подсолнечное	30 мл	30	0	29.97	0	269.7
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	30.75
чеснок	3 кус	12	0.78	0.06	3.59	17.16
хлеб пшеничный	100 гр	100	8.1	1	48.8	242
кефир 2%	3 ст.л.	60	2.04	1.2	2.82	30.6
яйцо куриное	1 шт	47	5.97	5.12	0.33	73.79
мука пшеничная	2 ст.л.	50	4.6	0.6	37.45	171
соль	0.5 ст.л.	15	0	0	0	0
сода пищевая	1 гр	1	0	0	0	0
Итого		890	109.5	78.5	100.8	1550
1 порция		111	13.7	9.8	12.6	193.8
100 грамм		100	12.3	8.8	11.3	174.2