Запеканка тыквенная с творогом и изюмом

Ингредиенты рецепта «Запеканка тыквенная с творогом и изюмом»:

Тыква - 500 гр.
Яйца - 2 шт.
Творог - 150 гр.
Сахар - 5 ст.л.
Манная крупа - 3 ст.л.
Изюм - 50 гр.
(Вода - 50 мл.)
Сливочное масло (для смазки) - 5 гр.
Сахарная пудра - 1 ч.л.

Пищевая ценность блюда «Запеканка тыквенная с творогом и изюмом» (на 100 грамм):

Калории: 145.8 ккал.

Белки: 5.4 гр.

Жиры: 3.1 гр.

Углеводы: 25.2 гр.

Число порций: 8

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Запеканка тыквенная с творогом и изюмом»

Духовку разогреть до 180 градусов.
Изюм перебрать, промыть, залить водой и дать набухнуть минут 15.
Слить воду с изюма и обсушить.
Тыкву очистить от кожуры и семян, порезать кусками.
На противень выложить тыкву и запекать до мягкости при температуре 180 градусов 40-45 минут.
Вынуть тыкву из духовки, остудить и измельчить с помощью блендера до пюреобразного состояния.
К тыквенному пюре добавить одно яйцо, половину порции сахара и манки, перемешать.
К творогу добавить яйцо, оставшиеся сахар и манку, перемешать.
К творожной массе добавить изюм, перемешать.
Форму смазать маслом и выложить чередуя слоями тыквенную и творожную массы так, чтобы верхним слоем была тыквенная масса.
Выпекать запеканку в разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут до готовности.
Вынуть запеканку из формы, выложить на блюдо и посыпать, по желанию, сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Наташа

Компоненты и калорийность рецепта «Запеканка тыквенная с творогом и изюмом»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
тыква	500 гр	500	6.5	1.5	38.5	140
яйцо куриное	2 шт	110	13.97	11.99	0.77	172.7
творог 9% (полужирный)	150 гр	150	25.05	13.5	3	238.5
сахар-песок	5 ст.л.	125	0	0	124.63	497.5
манная крупа	3 ст.л.	75	7.73	0.75	50.55	246
изюм	50 гр	50	1.45	0.3	33	132
масло сливочное	5 гр	5	0.03	4.13	0.04	37.4
сахарная пудра	1 ч.л.	7	0	0	6.99	26.18
Итого		1022	54.7	32.2	257.5	1490.3
1 порция		128	6.8	4	32.2	186.3
100 грамм		100	5.4	3.1	25.2	145.8