Пирог лимонный

Ингредиенты рецепта «Пирог лимонный»:

Лимон - 4 шт.
Сахар - 250 гр.
Масло сливочное - 60 гр.
Яйцо - 5 шт.
Крахмал - 1 ст.л.
Мука - 250 гр.
Масло сливочное - 120 гр.
Сахар - 100 гр.
Яйцо - 1 шт.

Пищевая ценность блюда «Пирог лимонный» (на 100 грамм):

Калории: 316.1 ккал.

Белки: 5.1 гр.

Жиры: 14.1 гр.

Углеводы: 42.2 гр.

Число порций: 8

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Пирог лимонный»

Приготовить начинку. Лимон нарезать дольками, удалить косточки и размолоть в блендере до однородной массы.
Яйца (5 штук) взбить с сахаром (250 грамм) и взбитую массу ввести к лимону.
Добавить крахмал.
Добавить размягченное масло (60 грамм) и все хорошенько взбить.
Приготовить тесто для пирога. Муку и масло перетереть руками.
Добавить яйцо, сахар.
Замесить песочное тесто.
Форма должна быть разъемная. Тесто распределить по форме, сделать борта. Смазывать форму маслом не надо.
Вылить начинку на тесто и поставить в разогретый до 180С духовой шкаф.
Выпекать до образования румяной корочки примерно на 35-40 минут.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Лена

Компоненты и калорийность рецепта «Пирог лимонный»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
лимон	4 шт	200	1.8	0.2	6	32
сахар-песок	250 гр	250	0	0	249.25	995
масло сливочное	60 гр	60	0.3	49.5	0.48	448.8
яйцо куриное	5 шт	275	34.93	29.98	1.93	431.75
крахмал картофельный	1 ст.л.	20	0.02	0	15.92	60
мука пшеничная	250 гр	250	23	3	187.25	855
масло сливочное	120 гр	120	0.6	99	0.96	897.6
сахар-песок	100 гр	100	0	0	99.7	398
яйцо куриное	1 шт	55	6.99	6	0.39	86.35
Итого		1330	67.6	187.7	561.9	4204.5
1 порция		166	8.5	23.5	70.2	525.6
100 грамм		100	5.1	14.1	42.2	316.1