Запеканка из картофельного пюре с фаршем

Ингредиенты рецепта «Запеканка из картофельного пюре с фаршем»:

Картофель - 6 шт.
Масло сливочное - 20 гр.
(Вода - 1 л.)
Фарш говяжий - 250 гр.
Фарш свиной - 250 гр.
Лук - 2 шт.
Помидоры - 2 шт.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Сыр - 100 гр.
Майонез - 2 ст.л.
Яйцо - 1 шт.
Масло растительное (для жарки) - 20 мл.

Пищевая ценность блюда «Запеканка из картофельного пюре с фаршем» (на 100 грамм):

Калории: 172.1 ккал.

Белки: 8 гр.

Жиры: 12.2 гр.

Углеводы: 7.3 гр.

Число порций: 6

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Запеканка из картофельного пюре с фаршем»

Картофель помыть, почистить и отварить до готовности.
С картофеля слить воду, добавить сливочное масло и перемешать до пюреобразного состояния.
Лук почистить и мелко порезать.
Сковороду нагреть, добавить масло растительное и обжарить лук до мягкости 3-5 минут.
К луку добавить фарш и жарить, помешивая, еще 5-7 минут на среднем огне.
В обжаренный фарш добавить соль и перемешать.
Помидоры помыть и порезать тонкими кружочками.
Сыр натереть на крупной терке.
Яйцо взбить с майонезом, добавить сыр и перемешать.
Духовку разогреть до 180 градусов.
Противень для запекания смазать сливочным маслом, выложить половину пюре, разровнять.
Сверху пюре выложить слой фарша, оставшееся пюре, разложить помидоры и выложить сырно-майонезную массу.
Выпекать запеканку в разогретой до 180 градусах духовке20-25 минут.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ольга

Компоненты и калорийность рецепта «Запеканка из картофельного пюре с фаршем»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
картофель	6 шт	600	12	2.4	96.6	456
масло сливочное	20 гр	20	0.1	16.5	0.16	149.6
говяжий фарш	250 гр	250	43	50	0	635
свиной фарш	250 гр	250	42.5	52.5	0	657.5
лук репчатый	2 шт	150	2.1	0	15.6	70.5
томат (помидор)	2 шт	190	2.09	0.38	7.03	38
соль	2 гр	2	0	0	0	0
сыр российский	100 гр	100	24.1	29.5	0.3	363
майонез столовый молочный	2 ст.л.	40	0.96	26.8	1.56	250.8
яйцо куриное	1 шт	55	6.99	6	0.39	86.35
масло подсолнечное	20 мл	20	0	19.98	0	179.8
Итого		1677	133.8	204.1	121.6	2886.6
1 порция		280	22.3	34	20.3	481.1
100 грамм		100	8	12.2	7.3	172.1