Пирог с курицей и картофелем
- Мука 16.5 ст. л.
- Дрожжи 0.7 гр.
- Вода 170 мл.
- Соль 1 ч. л.
- Сахар 1 ст. л.
- Растительное масло 2 ст. л.
- Картошка 2 шт.
- Куриное филе 200 гр.
- Лук 1шт.
- Яйца 3 шт.
Пищевая ценность блюда «Пирог с курицей и картофелем» (на 100 грамм):
Калории: 184.5 ккал.
Белки: 8.6 гр.
Жиры: 3.6 гр.
Углеводы: 29.6 гр.
Как приготовить блюдо «Пирог с курицей и картофелем»
Теплую воду смешиваем с одной столовой ложкой сахара и с одной пачкой сухих быстрорастворимых дрожжей. Даем постоять 10 минут для того, чтобы растворились дрожжи.
Добавляем соль и замешиваем руками тесто, добавляя муку до тех пор, пока тесто не будет прилипать к рукам, но не сильно тугое.
Добавляем подсолнечное масло и еще раз переминаем.
Формируем шар, укладываем в миску, под полотенце и ставим в теплое место, чтобы тесто поднялось.
Нарезаем лук. Можно мелко, можно полукольцами, кто как любит. Нарезаем филе курицы кубиками. Пластиками режем картошку. Обжариваем курицу с луком, поперчить, посолить по вкусу. Обжариваем картошку до полу готовности.Солим. перчим по желанию. Делим тесто для нижнего слоя и верхнего. На нижний слой теста выкладываем картофель. На картофель курицу с луком. Закрываем пирог верхним слоем, зажимаем края, можно проткнуть дырочки вилкой, можно сделать дырочку посередине. Обмазываем пирог яйцом и запекаем в духовке 25-30 минут при температуре 200 градусов.
Компоненты и калорийность рецепта «Пирог с курицей и картофелем»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 мука пшеничная |
16.5 ст.л. | 412.5 | 37.95 | 4.95 | 308.96 | 1410.75 |
 дрожжи |
0.7 гр | 0.7 | 0.09 | 0.02 | 0 | 0.53 |
 вода |
170 мл | 170 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 соль |
1 ч.л. | 11 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 сахар-песок |
1 ст.л. | 25 | 0 | 0 | 24.93 | 99.5 |
 масло подсолнечное |
2 ст.л. | 20 | 0 | 19.98 | 0 | 179.8 |
 картофель |
2 шт | 200 | 4 | 0.8 | 36.2 | 160 |
 куриное филе |
200 гр | 200 | 46.2 | 2.4 | 0 | 220 |
 лук репчатый |
1 шт | 75 | 1.05 | 0 | 7.8 | 30.75 |
 яйцо куриное |
3 шт | 165 | 20.96 | 17.99 | 1.16 | 259.05 |
| Итого | 1279 | 110.3 | 46.1 | 379.1 | 2360.4 | |
| 1 порция | 213 | 18.4 | 7.7 | 63.2 | 393.4 | |
| 100 грамм | 100 | 8.6 | 3.6 | 29.6 | 184.5 |
Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.
Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».
