Капустный заливной пирог

Ингредиенты рецепта «Капустный заливной пирог»:

кефир обезжиренный - 450 мл.
мука цельнозерновая (или овсяная) - 320 г.
сода - 1 ч.л.
капуста - 400 г.
морковь - 1-2 шт.
специи
укроп

Пищевая ценность блюда «Капустный заливной пирог» (на 100 грамм):

Калории: 95.2 ккал.

Белки: 4.6 гр.

Жиры: 0.6 гр.

Углеводы: 17.2 гр.

Число порций: 4

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Капустный заливной пирог»

Для начинки мелко нашинкуйте капусту, потрите морковь.
Морковь обжарить со специям. Добавьте капусту и тушите до готовности. Посолить.
Соду погасите кефиром и оставьте на 10 минут в теплом месте.
Добавьте щедрую щепотку соли, каплю оливкового масла и замесите тесто с помощью миксера.
Половину теста распределите по дну формы, затем выложите начинку и залейте 2-ой половиной теста. Выпекать около 40 минут при температуре 160 градусов.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Капранова Евген

Компоненты и калорийность рецепта «Капустный заливной пирог»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
кефир 0%	450 мл	450	13.5	0.45	17.1	135
мука пшеничная цельнозерновая	320 гр	320	36.8	7.04	178.56	953.6
сода пищевая	1 ч.л.	12	0	0	0	0
капуста белокочанная	400 гр	400	7.2	0.4	18.8	108
морковь	1.5 шт	112.5	1.46	0.11	7.76	36
приправа универсальная	0 гр	0	0	0	0	0
укроп	0 гр	0	0	0	0	0
Итого		1295	59	8	222.2	1232.6
1 порция		324	14.7	2	55.6	308.2
100 грамм		100	4.6	0.6	17.2	95.2