Сердечки куриные тушеные

Ингредиенты рецепта «Сердечки куриные тушеные»:

Сердце куриное - 750 гр.
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Сметана - 100 гр.
Чеснок - 3 зуб.
Масло растительное - 3 ст.л.
Вода - 500 гр.
Соль - 2 гр.
Перец черный молотый - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Сердечки куриные тушеные» (на 100 грамм):

Калории: 117.6 ккал.

Белки: 7.9 гр.

Жиры: 8.8 гр.

Углеводы: 1.7 гр.

Число порций: 7

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Сердечки куриные тушеные»

Сердечки предварительно замочить в воде.
Обжарить лук, нашинкованный полукольцами, на сильном огне и перекаленном растительном масле.
Засыпать в казан сердечки, и вместе с луком, при периодическом перемешивании, жарить 15-20 минут.
Натереть морковь, добавить в казан и жарить еще примерно 10 минут.
Сердечки посыпать нарезанным чесноком, перцем и солью. Перемешать и жарить еще 2-3 минуты.
Налить в казан воды, добавить сметану.
После закипания сердечки тушить под крышкой, при сниженном огне, минимум полчаса – до мягкости.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Сердечки куриные тушеные»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
куриное сердце	750 гр	750	118.5	77.25	6	1192.5
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	30.75
морковь	1 шт	75	0.98	0.08	5.18	24
сметана 10% (нежирная)	100 гр	100	3	10	2.9	115
чеснок	3 кус	12	0.78	0.06	3.59	17.16
масло подсолнечное	3 ст.л.	51	0	50.95	0	458.49
вода	500 гр	500	0	0	0	0
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
Итого		1567	124.5	138.4	26.2	1842.9
1 порция		224	17.8	19.8	3.7	263.3
100 грамм		100	7.9	8.8	1.7	117.6